健康点心|巧克力玛德琳

健康点心|巧克力玛德琳的做法与步骤

1. 1.

   黑巧掰碎与椰子油、枫糖浆a加热融化至丝滑，保温待用

2. 2.

   鸡蛋加枫糖浆b搅打均匀，分两次筛入粉类材料搅拌至无干粉

3. 3.

   将巧克力溶液倒入面糊中搅拌均匀，加入朗姆酒/威士忌拌匀 冷藏2小时

4. 4.

   烤箱预热180° 将面糊装入裱花袋，在顶端剪个口 硅加工模具可以直接用 其他模具涂油撒粉

5. 5.

   将面糊挤入模具约8分满 180°20分钟 牙签插入蛋糕不带出面糊即可 脱模晾凉保存 回油后口感更佳