牛奶蒸鸡蛋
牛奶蒸鸡蛋的做法说明
家里小朋友特别喜欢吃蒸鸡蛋，总结了一点小经验，让鸡蛋蒸出来鲜美好吃而且像布丁一样紧实。
牛奶蒸鸡蛋的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散，搅拌，一定要多打，用力打，打到鸡蛋用筷子捞不会有明显蛋白。
- 第2步.
夏天，兑一碗和体温差不多的水，倒入蛋液，冬天就直接兑冷水，然后放入大概3小勺“吃饭勺子”鲜牛奶，放一点盐，普通酱油或者生抽，猪油，撇去上面的泡沫，入锅蒸，不需要覆盖保鲜膜，每家锅都不一样，大概7.8分钟后看下，如果没有凝结就再蒸会呗
小贴士
如果想鸡蛋羹像布丁一样就少放点水
