清甜骨头冬瓜汤
清甜骨头冬瓜汤的做法说明
用料都很简单 广东汤做法都是尽可能保留食物的味道
因为家里人都不喜欢吃猪肉
就用骨头了
喜欢吃排骨 可以替换为排骨喔
煲汤的砂锅是加分利器 砂锅煲出来的东西很香
除了煲汤 白粥也很好吃
⚠️⚠️⚠️ 加了冬瓜水会变多一点的喔 一开始不用放过多的水
清甜骨头冬瓜汤的做法与步骤
- 1.
骨头洗净 放姜片过水
- 2.
过了水的骨头放进砂锅 姜片就不要放了 （姜片会掩盖冬瓜清甜的味道）
- 3.
大火烧开 后转小火 （骨头至少要一个半小时，排骨一个小时）
- 4.
快好了就加入冬瓜 。 开到中火加盐煮到冬瓜透明就可以喝了哦。
