蔓越莓核桃软欧包

蔓越莓核桃软欧包的做法与步骤

1. 1.

   把所以材料全部倒入厨师机（黄油的话需要晚一点加入），搅拌至完全出膜

2. 2.

   室温发酵至1.5～2倍大小

3. 3.

   揉压排气，分割成3份，整形成自己想要的形状

4. 4.

   入烤箱进行二次发酵至1.5～2倍大小（发酵时放入一杯热开水增加湿度）

5. 5.

   烤箱预热170℃

6. 6.

   发酵好的面包上喷水，撒干粉，用刀片划出自己喜欢的图案

7. 7.

   入烤箱，170℃，18分钟

8. 8.

   出炉，冷却后装袋