春的气息就在一盘香椿炒蛋中
春的气息就在一盘香椿炒蛋中的做法说明
阳春三月正是采食香椿的好时节。
春天的树梢头弥漫开来特殊香气。
都说没有吃过香椿头的春天不算春天。
香椿的吃法常见的是拌豆腐或是炒蛋，
而我更喜欢炒蛋法，
芬芳无比，
却又简单质朴，
是这个季节独有的美味。
春的气息就在一盘香椿炒蛋中的做法与步骤
- 第1步.
炒香椿无需过多调味料， 吃的就是香椿的“鲜、香”。 洗净切碎，拌入鸡蛋
- 第2步.
加入适量鸡精和十三香， 加入料酒调味。
- 第3步.
锅中油热， 倒入香椿鸡蛋
- 第4步.
香椿易熟， 炒至由紫红色变绿色 撒入盐便可出锅
- 第5步.
一盘香椿鸡蛋， 配上一杯自酿葡萄水果酒， 让春的气息在舌间回荡！
- 第6步.
生活的美就在這看似簡單卻又繁瑣的一日三餐中......
- 第7步.
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小贴士
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