姐姐妹妹の红烧猪猪骨撞芋头～芋头红烧猪大排
姐姐妹妹の红烧猪猪骨撞芋头～芋头红烧猪大排的做法说明
最近天天念叨
妈妈我想吃红烧排骨
姐姐妹妹の红烧猪猪骨撞芋头～芋头红烧猪大排的做法与步骤
- 第1步.
猪肋骨切节儿冷水浸泡半小时以上 洗干净 焯一下 倒去血水再次洗净 沥干待用 倒入少许橄榄油 热锅小火下砂糖炒至糖融化成浅焦糖色 丢大蒜炒香丢排骨煎香
- 第2步.
倒入少许老抽快速炒均匀
- 第3步.
倒入适量清水 不要没过排骨 大火煮开
- 第4步.
倒入小锅中 盖上锅盖 改小火焖煮
- 第5步.
半个小时后倒入芋头
- 第6步.
再半个小时 像这样收汁儿了 排骨也软烂了 芋头也起沙了
- 第7步.
是时候偷吃啦 哈哈哈哈 舌头都给我烫坏了
小贴士
我觉得小朋友的菜谱调料越少越好
调料越简单
食物越清淡越鲜美
