糖醋素排骨
糖醋素排骨的做法说明
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
糖醋素排骨的做法与步骤
- 第1步.
木耳提前泡发好备用
- 第2步.
莲藕去皮，洗净，切成条
- 第3步.
青椒切成小块。
- 第4步.
红椒切成小块
- 第5步.
葱姜改刀切好。
- 第6步.
面粉、淀粉、鸡蛋、清水及少许植物油放入碗中拌匀成糊。
- 第7步.
植物油烧至六成热，将藕条裹上面糊
- 第8步.
放入油锅内炸至色泽金黄
- 第9步.
捞出沥干油，放在厨房纸上吸走多余油份。
- 第10步.
重新起锅加入少许油，加入葱姜炒出香味
- 第11步.
然后放入青红椒翻炒片刻。
- 第12步.
加入酱油、白醋、白糖、精盐、清水烧沸
- 第13步.
在加入藕条和木耳，翻炒均匀。
- 第14步.
最后加入水淀粉勾芡。翻炒至汤汁浓稠即可~
- 第15步.
成品图~
