翡翠海米熏干
翡翠海米熏干的做法说明
西芹爽脆，海米鲜香。清口解腻~
翡翠海米熏干的做法与步骤
- 第1步.
海米放入温水中浸泡20分钟。
- 第2步.
然后洗净，切成小粒
- 第3步.
豆干洗净，切成长条，大概8cm
- 第4步.
西芹摘掉叶子，洗干净，切成跟豆干一样长短的段
- 第5步.
锅中烧开水，先下入西芹焯烫30秒
- 第6步.
然后加入豆干焯烫至锅中水再次开启即可
- 第7步.
取出立刻放入冷开水中过凉
- 第8步.
凉透的西芹和豆干取出沥干水，放入稍大的容器
- 第9步.
加入海米碎
- 第10步.
盐、香油
- 第11步.
拌匀即可
- 第12步.
成品图~
小贴士
西芹焯水的时候注意火候，不要烫大了。
