原味松饼(蛋白打发版)

原味松饼(蛋白打发版)的做法说明
每个人听到松饼就会想到泡打粉,虽然有无铝泡打粉总会不放心,今天我们来做个蛋白打发版本的松饼,特别松软可口
原味松饼(蛋白打发版)的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
分离鸡蛋
- 第3步.
蛋黄中加入20克白砂糖混合均匀
- 第4步.
加入牛奶继续搅拌均匀
- 第5步.
筛入低粉混合均匀
- 第6步.
混合至无颗粒状态
- 第7步.
加入玉米油继续搅拌均匀
- 第8步.
蛋清中加入20克白砂糖
- 第9步.
蛋清打发至出现小弯钩就可以了
- 第10步.
蛋清和蛋黄糊混合均匀
- 第11步.
混合好的蛋黄糊很细腻
- 第12步.
用勺子舀一勺放入锅中,锅里不用放油
- 第13步.
小火煎至表面出现气泡即可翻面
- 第14步.
翻过来煎一会就可以啦
- 第15步.
淋上蜂蜜即可享用了