原味松饼(蛋白打发版)

原味松饼(蛋白打发版)

原味松饼(蛋白打发版)的做法说明

每个人听到松饼就会想到泡打粉,虽然有无铝泡打粉总会不放心,今天我们来做个蛋白打发版本的松饼,特别松软可口

原味松饼(蛋白打发版)的食材和调料

鸡蛋2个
白砂40克
牛奶200克
玉米15克
低筋面粉120克

原味松饼(蛋白打发版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分离鸡蛋

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄中加入20克白砂糖混合均匀

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入牛奶继续搅拌均匀

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    筛入低粉混合均匀

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    混合至无颗粒状态

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入玉米油继续搅拌均匀

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    蛋清中加入20克白砂糖

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    蛋清打发至出现小弯钩就可以了

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    蛋清和蛋黄糊混合均匀

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    混合好的蛋黄糊很细腻

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    用勺子舀一勺放入锅中,锅里不用放油

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    小火煎至表面出现气泡即可翻面

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    翻过来煎一会就可以啦

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    淋上蜂蜜即可享用了

    原味松饼(蛋白打发版)的做法步骤 第15步

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