儿童食谱—鸡刨豆腐
儿童食谱—鸡刨豆腐的做法说明
豆腐不仅蛋白质含量丰富，还含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，被大家称赞为“植物肉”。除此之外，豆腐还含有丰富的大豆卵磷脂，对宝宝神经、血管、大脑的成长发育都有极大好处。 宝宝正处于身体发育最快的时候，骨骼和肌肉发育都需要大量的钙。牛奶、虾皮、鸡蛋、豆腐、黑芝麻、坚果、肉类、骨头、绿叶蔬菜都能为宝宝提供身体所必需的钙质。 这道菜里的鸡蛋和豆腐都含有丰富的钙，吃起来又香又软又嫩，特别适合宝宝，小家伙一定会吃得一口接一口的。
儿童食谱—鸡刨豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐洗净放在碗中
- 第2步.
用勺子碾成小碎块
- 第3步.
小葱切成葱花
- 第4步.
鸡蛋打入碗中。打散成蛋液备用
- 第5步.
锅里倒油烧热，先将一半的葱花放入锅内，炒出香味，
- 第6步.
再倒入豆腐碎，快速翻炒约30秒。
- 第7步.
倒入打散的蛋液
- 第8步.
继续翻炒，直到蛋液凝结成小颗粒状。加盐
- 第9步.
白胡椒粉调味
- 第10步.
再加入剩下的葱花
- 第11步.
翻炒均匀即可
- 第12步.
成品图~
小贴士
1.做这道菜，不宜选用内酯豆腐，否则做好会有太多汤汁，建议选用水分不太多的豆腐来做。
2.记得撒一点点白胡椒粉，会给这道菜增味不少。
猜你喜欢的菜谱
幼儿食谱—蟹黄豆腐宝宝辅食|保护宝宝的“大白食谱”(●—●)豆腐羹宝宝食谱豆腐蒸蛋番茄巴沙鱼（龙利鱼）汤 fit食谱 麦吉瘦身食谱无碳水无糖无淀粉无油豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。年菜必学【松鼠桂鱼】，给你多动图食谱，不信你学不会！（孔瑶原创食谱）今天的食谱厉害啦！实践后不好吃，请取关！——脆皮香蕉（多动图，孔瑶的食谱）美式炖锅食谱展示（视频食谱）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干
