薄荷巧克力酥条
薄荷巧克力酥条的做法与步骤
- 1.
往一个23cm X 33cm的烤碗里铺上一层锡纸，两边多留出5cm的边，然后往锡纸上喷上一层油。预热烤箱到175度。
- 2.
227g黄油室温软化，倒入1杯砂糖、1杯浅色红糖，电动打蛋器中高速搅打到蓬松。倒入3个鸡蛋和1又1/2茶匙香草精，减低速搅打均匀。再倒入3杯面粉、3/4茶匙苏打粉和3/4茶匙盐搅打到混合均匀。取1包剁碎的薄荷巧克力夹心曲奇，倒进面糊中拌匀。
- 3.
然后倒进烤碗里抹平，烤35到40分钟，快到时间时往最厚的部位插入一根签子，拔出来是干净的就可以出炉了。放在架子上彻底放凉再脱模。之后切成方块就可以了。
- 第4步.
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