黄鱼烧豆腐

黄鱼烧豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   黄鱼让店家去除内脏和腮，冲洗干净

   
2. 第2步.

   加入料酒，盐，白胡椒，酱油，葱姜腌制半个小时

   
3. 第3步.

   锅中放油，油温烧热后放入鱼，煎至两面金黄色，放入葱姜蒜，烹入料酒，加盐，酱油，糖，白胡椒，再加入半碗热水，烧开

   
4. 第4步.

   放入豆腐，小火炖十分钟，中途翻面，这样两面都能入味，汁收干后就可以出锅了

   
5. 第5步.

   找个大一点的盘子盛出，我家没有太大的盘子，只好让鱼头和鱼尾受委屈啦