腊肉杂蔬打卤面
腊肉杂蔬打卤面的做法说明
每年年初冰箱就会屯满腊肉，作为北方女汉子真真的只会做一道菜（腊肉炒蒜苗），为了尽快吃完自己就各种尝试，今天的卤成功😊😊😊
腊肉杂蔬打卤面的做法与步骤
- 第1步.
一、面条是提前做好分份冻冰箱，随吃随取; 其他的步骤并未逐步拍照，下面讲打卤制作过程; 二、腊肉、洋葱、青椒、彩红椒均切丁，木耳切丝，姜切末; 三、热锅后倒油，菜籽油一定要烧热，锅里的末烧没才可以下肉，不然菜籽油是生的味道出不来，大火下肉，肉多炒一会儿，我喜欢肉里的油都榨干，放洋葱丁和木耳丝，翻炒几下放青椒彩椒丁翻炒6下，加开水，水烧开后看水量大小，若太稀稠可以多炖出水气，最后加水淀粉翻炒几下后关火撒几滴香油即可。 被夸奖了，说做这么多次打卤面最好吃一次😆😆😆😆😆😆 切记不要放盐，腊肉就是咸的……
- 第2步.
完美😀😀😀😋😋😋😋
