超好吃鸡爪糖醋口味。关键点是又入味又要有嚼劲

超好吃鸡爪糖醋口味。关键点是又入味又要有嚼劲的做法与步骤

1. 1.

   准备工作： 鸡爪洗净，开水焯过，剪掉鸡指甲，鸡掌心去厚皮（就是鸡散步散多了长茧了）开半(或不开)

2. 第2步.

   放入锅内，加冷水漫过鸡爪，放白糖(多点)，酱油(多点)，盐，料酒，八角(大料)半个，花椒2粒

   
3. 第3步.

   大火烧开，中火煮至鸡爪能扦入筷子，大火搅拌收汁，收汁时加点醋。