发面肉龙

发面肉龙的做法与步骤

1. 1.

   发面：大小至2倍到3倍时候取出，揉面后擀成一张大平面饼（别忘了留面头）

2. 2.

   涂一层植物油，将肉馅均匀涂抹在面饼上，卷起，最后接头处涂水有助于黏连，将接头处压在底部

3. 3.

   开火两三分钟后关火，锅内二次醒发半小时

4. 4.

   开火，半小时关火，关火后五分钟开锅盖取出，注意全程不可掀开锅盖