自制米粉蒸肉~米粉

自制米粉蒸肉~米粉

自制米粉蒸肉~米粉的食材和调料

大米2杯
糯米6杯
八角2片
桂皮2片
半块

自制米粉蒸肉~米粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    把糯米浸泡2小时,大米直接洗下,捞起滤干(我做晚了没滤干直接下锅炒了)

    自制米粉蒸肉~米粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒到这个样子再炒10分钟,火一定要小,别糊了。前面忘说炒干了水就下八角桂加继续炒。

    自制米粉蒸肉~米粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒到金黄色关火,晾凉,一定要凉透,不然会潮

    自制米粉蒸肉~米粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入破壁机打碎,打10秒。

    自制米粉蒸肉~米粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我打过头了,记得打10秒就够,有点颗粒状磨砂感才好吃。

    自制米粉蒸肉~米粉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    吃就直接吃,不吃就找密封装起来,自己做的卫生点,面且口感也好。

    自制米粉蒸肉~米粉的做法步骤 第6步

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