没有什么一碗水煮牛解决不了的问题
没有什么一碗水煮牛解决不了的问题的做法与步骤
- 第1步.
牛肉洗净，切片
- 第2步.
加入料酒，盐，蛋清，拌匀，腌制十分钟
- 第3步.
葱姜蒜，切好，八角，花椒，干辣椒，豆瓣酱备用
- 第4步.
热锅，倒油
- 第5步.
待油热后，放入姜蒜末，八角干辣椒和花椒
- 第6步.
转小火，倒入豆瓣酱，炒匀
- 第7步.
倒入腌好的肉片，翻炒
- 第8步.
倒入煮好的开水，没过牛肉即可
- 第9步.
放入切段的白菜，盖锅盖焖煮两分钟
- 第10步.
在锅内放入葱花和少量花椒，如果喜欢吃辣的朋友可以再加入一些辣椒碎
- 第11步.
最后，淋上热油
