培根卷鸡腿

培根卷鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去不去骨、去不去皮都可以，培根最好选厚一点的，洋葱切碎，新鲜莳萝切碎

2. 2.

   烤箱预热到200度

3. 3.

   在鸡腿表面撒上盐和黑胡椒，按摩均匀，紧紧地裹上两片培根，用牙签固定住

4. 4.

   平底锅开中高火加热，把鸡腿煎到培根略微变成棕色，大概每面各5-6分钟

5. 5.

   把鸡腿放进烤箱（有些锅子可以直接放进烤箱，不用把鸡腿转移到烤盘上），烤10分钟后取出，牙签扔掉

6. 6.

   再拿个平底锅，开中高火，把洋葱和荷兰豆炒软。然后加入豌豆、奶油、第戎芥末和莳萝，边煮边搅拌，直到比较浓稠

7. 7.

   装盘的时候，盘子里舀一点蔬菜奶油酱，再放上鸡腿就好了~可以再撒点莳萝做装饰