一个番茄饭鸡肉版/牛肉版

一个番茄饭鸡肉版/牛肉版的做法说明

猪肉过敏的我……只能改版了(｡ì _ í｡)

鸡腿或者牛肉最好提前腌制！

牛肉腌制法：
牛肉切块，大拇指盖大小。
拿黑椒酱和鸡粉拌匀，冰箱冷藏一夜。（最少两小时）
*牛肉版记得加适量的油在电饭煲里。鸡肉版如果是鸡胸肉或者去皮鸡腿，也要另外加油。

1.
腌制鸡腿部分： 1. 鸡腿洗净，肉划开平摊，不用脱骨，鸡皮不用扔，这样做不用另外加油。 2. 鸡粉各撒一小勺到两个鸡腿上，再加适量蚝油和胡椒粉，按摩。 *建议不要额外加盐调味，可以等做好了饭再看加不加，淡了加点酱油可以的。 *去腥可以加料酒/姜。 3. 保鲜袋装好，放冰箱冷藏一夜。（最少腌两小时）
2.
米放进电饭煲，水量如下：一人量=日常1/2水量两人量=日常1/2略多一点水量多人量=比日常量少一点即可
3.
西红柿划口子，方便让汁在烹制的时候进到米里。
4.
西红柿摆好了，就加腌制好的鸡腿/牛肉粒进去。
5.
再分别加胡萝卜块，山药块，玉米粒，青豆。
6.
煮好后拌一拌开吃～ *要加鸡蛋最好另外做了加进去，余温做鸡蛋不是很卫生。