凉拌木瓜丝

凉拌木瓜丝的做法与步骤

1. 1.

   木瓜洗净，取芯，切丝

2. 2.

   冰糖提前用热水融化，并冷却

3. 3.

   木瓜丝用小半勺盐抓匀，并倒入适量白醋放入冰糖水

4. 4.

   醋和糖水可以缓慢添加，直至酸甜味适宜

5. 5.

   调匀后，切碎紫苏，香菜，小米椒切成薄圈，再适度搅拌（不要放完） 保鲜膜封住碗口，入冰箱冷藏30分钟

6. 6.

   从冰箱取出后，讲保留的少于，紫苏，香菜，小米椒圈摆盘即食。