麻辣大虾

麻辣大虾的做法与步骤

1. 1.

   去虾线，为了更入味可以在虾肚子处剪一刀

2. 2.

   热锅凉油，油烧热后加入葱姜蒜、花椒，干辣椒炒香

3. 3.

   加入大虾翻炒，再加入料酒，白胡椒去腥，加入适量盐，为了更入味，加入适量水，盖上锅盖闷煮几分钟后即可出锅。