家常炖牛肉
家常炖牛肉的做法说明
肉很好吃，肉汤可以泡汤面！
家常炖牛肉的食材和调料
| 牛腩肉 | 1000克 |
家常炖牛肉的做法与步骤
- 第1步.
凉水浸泡一小时
- 第2步.
凉水下锅煮沸，撇除脏沫，捞出肉备用。
- 第3步.
准备姜片，花椒几粒，大料一颗，陈皮豆蔻桂皮白芷适量，放入调料包里。
- 第4步.
准备老抽生抽，料酒，高度白酒，啤酒，黄豆酱，依次放入锅里
- 第5步.
将前两部准备的调料和肉放入锅中
- 第6步.
大火开锅转小火炖两小时左右即可
小贴士
肉要多泡一会，去除血水。多放些黄豆酱少放盐。
肉很好吃，肉汤可以泡汤面！
| 牛腩肉 | 1000克 |
凉水浸泡一小时
凉水下锅煮沸，撇除脏沫，捞出肉备用。
准备姜片，花椒几粒，大料一颗，陈皮豆蔻桂皮白芷适量，放入调料包里。
准备老抽生抽，料酒，高度白酒，啤酒，黄豆酱，依次放入锅里
将前两部准备的调料和肉放入锅中
大火开锅转小火炖两小时左右即可
肉要多泡一会，去除血水。多放些黄豆酱少放盐。
