羊肉丸子萝卜丝汤
羊肉丸子萝卜丝汤的做法说明
这道汤调料简单但是味道却了不得，第一次吃羊肉丸子，没想到这么好吃，而且很快手
方子参考了“扣扣家的早餐”方子，自己改了，不容错过哦
羊肉丸子萝卜丝汤的食材和调料
| 汤： | |
| 水 | 适量 |
| 青萝卜 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 紅薯粉 | 一小把 |
| 生抽 | 一勺 |
| 葱 | 30g |
| 植物油 | 1大勺 |
| 香菜 | 装饰 |
| 丸子馅： | |
| 羊肉馅 | 250g |
| 葱 | 半根 |
| 姜粉 | 5g |
| 十三香 | 2g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 植物油 | 少许 |
| 水 | 50g |
羊肉丸子萝卜丝汤的做法与步骤
- 第1步.
丸子馅所以调料放在一个盆里
- 第2步.
搅拌均匀，摔打上劲，当然用筷子搅也可以啊
- 第3步.
筷子插上去不倒的程度，冰箱冷藏备用
- 第4步.
红薯粉泡軟
- 第5步.
青萝卜洗干净去皮，削成丝，或者插丝，大葱切葱花
- 第6步.
锅底少许油，油热后放入葱花爆香
- 第7步.
放入萝卜丝加生抽略炒
- 第8步.
加入热水煮开，至于添多少汤，看自己想喝多少哦
- 第9步.
汤开后，转中小火，用虎口把羊肉馅挤出丸子形状，一个个放进锅里
- 第10步.
再次煮开，撇去浮沫
- 第11步.
放泡好的红薯粉煮开
- 第12步.
煮煮红薯粉熟了，加少许盐白胡椒粉调味
- 第13步.
香菜装饰
