蒜蓉凉拌鸡爪

蒜蓉凉拌鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡爪洗干净，剔除指甲，放入锅中，倒入料酒，放一点姜片，煮到用筷子能插透鸡爪里就可以起锅倒出来了。

   
2. 第2步.

   用凉水冲洗干净油脂，冷水泡一下。

   
3. 第3步.

   把葱姜蒜辣椒切成末倒入容器中。

   
4. 第4步.

   倒入凉好的鸡爪，生抽(根据个人口咸淡放)，耗油（少量），白糖（少量），白醋（适量），香油（几滴）。

   
5. 第5步.

   搅拌均匀装好，放入冰箱一晚，期间翻动几次，第二天就可以吃了。