正反卷寿司
正反卷寿司的做法说明
正:紫菜在外面。；手握寿司，军舰寿司。
正反卷寿司的做法与步骤
- 第1步.
熬汤，盐，糖，寿司醋，收汤至一半。
- 第2步.
米饭，拌熬制好的汁。
- 第3步.
正卷留一格半。米饭铺匀
- 第4步.
放配料
- 第5步.
头摸水，大概半格多。
- 第6步.
卷在一起。
- 第7步.
如图备用
- 第8步.
反卷将寿司席整体包上保鲜膜。
- 第9步.
反卷留两格。
- 第10步.
翻面，在下部摸米饭。
- 第11步.
摆上配料
- 第12步.
卷起备用
- 第13步.
粘上鱼籽
- 第14步.
刀沾水切开
- 第15步.
摆盘出品
