杂菇鸡肉豆腐丸子锅
杂菇鸡肉豆腐丸子锅的做法说明
低脂低热量又好吃的杂菇鸡肉豆腐丸子锅！喜欢吃辣的，可以自己加辣哟！多余的豆腐可以加进去一去煮的哈！
杂菇鸡肉豆腐丸子锅的食材和调料
| 你喜欢的各种菇 | 混合起来一共200g左右 |
| 鸡胸肉 | 150g |
| 豆腐 | 100g |
| 蒜 | 3瓣（切末） |
| 葱段 | 2根 |
| 芹菜 | 2根 |
| 淀粉【A组】 | 4大勺 |
| 白料酒【A组】 | 1大勺 |
| 酱油【A组】 | 1勺 |
| 胡椒盐【A组】 | 1/3茶匙（没有就加盐） |
| 芝麻油【A组】 | 1小勺 |
| 鲜酱油【B组】 | 1小勺 |
| 蚝油【B组】 | 1勺 |
| 盐【B组】 | 1/2茶匙 |
杂菇鸡肉豆腐丸子锅的做法与步骤
- 第1步.
准备工作： 1.各种菇菇洗净，切块（条状的菇菇不切）。 2.鸡胸肉搅碎，豆腐按碎+【A组】搅匀，备用。
- 第2步.
锅内倒油，油热后下蒜末葱白爆香
- 第3步.
放入菇菇们翻炒至出水
- 第4步.
加入【B组】大火煮开后，盖上盖子转中火煮3分钟。 PS：我平时做会放香葱，做的这天家里没有，就没加。
- 第5步.
把鸡肉豆腐泥做成丸子放进去
- 第6步.
丸子放完后煮开，把浮沫去掉，加盖改小火煮8-10分钟，丸子浮起来，就是煮熟了，撒上葱绿段和芹菜段出锅开吃！ PS：我平时做会放香葱和芹菜，我个人口味喜欢芹菜加到这种汤里，做的这天家里没有，就没加。
小贴士
你喜欢的各种菇（如：蘑菇、香菇、口菇、金针菇、海鲜菇、茶树菇等）
