意大利传统菜肴——三文鱼奶油意面

意大利传统菜肴——三文鱼奶油意面的做法说明
一款简单的传统意大利美食,奶香浓郁,粗纹通心粉配以三文,香而不腻,又是饱饱的一顿,吃起来还没什么负担。
意大利传统菜肴——三文鱼奶油意面的做法与步骤
- 第1步.
所有食材清洗干净备用,洋葱切成碎,蒜瓣和香菜也切碎备用
- 第2步.
樱桃番茄对半切开
- 第3步.
新鲜三文鱼一定要去皮去刺,仔细将鱼刺取出来后,切成小块
- 第4步.
炒锅内取适量黄油,待融化后加入洋葱、蒜,翻炒
- 第5步.
洋葱稍微变色后加入樱桃番茄,炒一炒盖上锅盖焖一小会
- 第6步.
用煮锅烧开水,加入三勺盐,煮通心粉
- 第7步.
炒锅内樱桃番茄出汁后撒入适量盐,再翻炒均匀,让番茄入味
- 第8步.
倒入三文鱼块,再加少量盐
- 第9步.
放入芝士块
- 第10步.
倒入奶油
- 第11步.
适量黑胡椒
- 第12步.
撒入少量香菜搅拌均匀
- 第13步.
酱汁倒入通心粉
- 第14步.
装盘再用少量香菜装饰,完成!
小贴士
意大利面有很多种,这里用的是粗纹通心粉,因为酱汁浓郁,这种面形状比较大、面皮较厚、富有嚼劲儿,吃起来口感更佳哦!
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