糯米切糕
糯米切糕的做法说明
喜欢吃就做喽
糯米切糕的食材和调料
| 糯米 | 600克 |
| 红枣 | 半斤 |
糯米切糕的做法与步骤
- 1.
将糯米洗干净，浸泡4小时以上（我都是中午泡，晚上做）。
- 2.
浸透的糯米把多余的水倒掉，上蒸锅蒸20分钟。大枣洗干净用锅加水煮熟（当然如果你的蒸锅够大也可以一起蒸，前提是也要浸泡）。
- 3.
这期间做一壶开水，蒸好的糯米拿出倒入开水搅拌成降粥状（就是蒸米饭水放多了那样）。继续上锅蒸15分钟。米部分就做好了
- 第4步.
准备一个六寸蛋糕模，铺上保鲜膜。把蒸好的糯米一层米一层枣一层米一层枣一层米，铺好。用重物压上劲（一桶没开封的5升油刚刚好）。第二天一早就可以享用了（要是夏天做最好放进冰箱里过夜）
