芝士流心蛋挞
芝士流心蛋挞的做法说明
这款芝士蛋挞，一口咬下去，流心就溢出来，小朋友一口气吃四个！
用了普通蛋挞底，所以方子中只有挞水的制作方法，蛋挞皮如果用手工制作的效果更好。
此方子可做普通蛋挞6个。
芝士流心蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备好
- 第2步.
奶油奶酪切成小块室温软化。
- 第3步.
打蛋器搅打顺滑。
- 第4步.
加入牛奶，搅匀，然后加入淡奶油，搅打均匀。
- 第5步.
加入白砂糖，搅打均匀。然后。加入玉米淀粉，搅匀，最后加入柠檬汁，搅匀。现在形成了粘稠的糊了。
- 第6步.
把奶酪馅糊装入裱花袋，挤入蛋挞底中，正常8分满即可，但是也可以稍微挤多一点。这样肚子鼓起来很好看。
- 第7步.
把奶酪糊表面稍微修整一下。放入冰箱，冷冻至少1小时以上。
- 第8步.
取出，表面刷蛋黄液。
- 第9步.
放入烤箱，预热230度，中层烤12分钟。 取出趁热吃！
- 第10步.
如果放凉了，下次吃的时候，记得烤箱烤一下，或者微波炉叮30秒，这样才能保证有流心哦！
