无模具翻糖树叶(翻糖花)

无模具翻糖树叶(翻糖花)的做法说明
昨天做完翻糖花,没有叶子的衬托怎么看都不舒服,可是家里没有树叶模具呀!灵机一动……江湖救急✌!做出来效果还不错哦!
无模具翻糖树叶(翻糖花)的食材和调料
翻糖 | 若干 |
色素 | 一丢丢 |
无模具翻糖树叶(翻糖花)的做法与步骤
- 第1步.
翻糖加绿色色素调到自己喜欢的颜色,擀薄(不能太薄)
- 第2步.
摘几片月季花叶子洗干净擦干水分。
- 第3步.
叶子背面放在擀薄的翻糖上(注意,一定是背面哦,因为背面叶脉明显)
- 第4步.
用擀面杖来回擀,让树叶嵌到翻糖薄片里,这时候树叶是平的。
- 第5步.
用刻刀沿着树叶刻一圈,叶齿的地方不用完全按照树叶,小弧度上下移动刻刀,就出来齿轮状了。
- 第6步.
轻轻揭下树叶,当当当当,自然的叶脉全在翻糖片上了!
- 第7步.
拿去边上多余的翻糖片,这时候翻糖树叶是平的,不自然。
- 第8步.
在捏皱的保鲜膜上摆出你想要的叶子弧度,等待它自然干。
- 第9步.
叶脉清晰自然
- 第10步.
完成图