快手牛肉干
快手牛肉干的做法说明
爱熬夜的人是有故事的 .如果每个人都有一个深夜食堂， 哪怕北方冬日的寒夜你也会觉得温暖。宵夜是一群人的盛宴，从武汉的蒸虾 到东北刷酱的烤串 ，约上三五好友（结婚的不算）大家把酒言欢实是人生一大幸事.那一个人的夜宵呢？总不能天天下面给你吃吧 ！今天我推荐这个死宅福利给大家，关键是好吃又方便， 关爱自己请从夜宵做起.
快手牛肉干的做法与步骤
- 第1步.
材料全家福 .我用的是陈年朗姆 目的是让牛肉的口感更丰富 大家根据喜好也可以用红酒 白酒啤酒 还有就是黄冰糖 绝对比砂糖能带给你惊喜 牛肉我选用的是里脊部位 相比腱子肉更容易入味且不柴
- 第2步.
根据个人喜好 可切成条 段等 尽量不要太小 .切好后在冷水中浸泡一小时 途中换两到三次水 这样可以更好的去除血水
- 第3步.
浸泡好的牛肉用厨房纸吸干水分 将以上调料倒入碗中充分搅拌 用保鲜膜包好 在冰箱中冷藏一夜
- 第4步.
楼主让坑了 过程惨不忍睹 没来的及拍 大家听我口述吧. 冷藏腌制好的牛肉 在盘上平铺 放在微波炉中高火5分钟均匀的撒上辣椒面 淋上蜂蜜 油充分搅拌 在平铺在盘中 中高火3-4分钟 看微波炉的功率 在久就太干了 我是觉得四分钟刚刚好.
- 第5步.
成品出炉就是这样的 喷香可口
- 第6步.
嗯 忍不住吃了一块
小贴士
如果你能吃就买两斤肉吧 一斤真是刚吃就没了
