夜市烤茄子
夜市烤茄子的做法说明
每家都有一个夜市控 每个夜市都有烤茄子
夜市烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
准备长条茄子 蒜若干 小米椒少许
- 第2步.
将茄子洗干净以后 擦干水分 然后倒少许油 把茄子撸啊撸 油撸均匀
- 第3步.
烤箱预热200度 放入烤盘 选择上下火 温度200 时间20分钟 根据茄子大小不同时间增加或减少
- 第4步.
蒜切沫放碗里 放入生抽2勺 食用油1勺 香油1勺 孜然粉2勺 勺子如图
- 第5步.
加入一勺盐 勺子如图
- 第6步.
搅拌均匀 放入小米椒或者辣椒粉都可以
- 第7步.
时间到了 取出茄子 用小刀将茄子切开 注意不要切到底 头尾不切断
- 第8步.
将准备好的小料均匀涂抹在茄子上
- 第9步.
在入烤箱 温度200 选择上下火 时间8-10分钟 如果你的茄子切开以后比较干 可以在小料里加1勺食用水
- 第10步.
时间到 取出 撒上些许葱沫
- 第11步.
搅拌均匀 就可以开吃啦
小贴士
小伙伴们也可以放点泡发的粉丝 或者肉沫更好吃
