冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤的做法说明
这段时间感觉身体有些湿气,前两天想着百度下怎么去湿,看到有说冬瓜薏米汤,看起来比较容易且方便取材,也不知道有没有用,不过喝了冬瓜汤也能下火,薏米还能利尿去浮肿。益处也是蛮多的。
很简单的一道汤。写上来也是方便以后直接转给需要的亲朋好友看。前两天煮给老妹喝,说很好喝,要让我妈平时在家也可以这样煮。😄
流程是自己按照平时煲汤的习惯来的,其实各种食材具体要多少直接根据实际需求买就行,多点少点没关系的。除了冬瓜薏米排骨汤,苦瓜排骨汤,玉米胡萝卜排骨汤也是很好喝且容易煲的。流程也是差不多。
冬瓜薏米排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。重量是大概的。大概是:冬瓜500g,薏米60g,排骨300g,葱、料酒、盐适量。
- 第2步.
首先薏米提前洗净,然后泡水三个钟。
- 第3步.
泡好水的薏米涨起来了,不然很难煮熟。
- 第4步.
等差不多要开始煲汤时,先准备将排骨焯水。锅里加凉水,先不开火,放入两片葱。
- 第5步.
加入全部排骨、两勺料酒。
- 第6步.
然后开火。
- 第7步.
什么料酒都可以,平时用的这种。
- 第8步.
水开后大概煮一分钟,期间撇去血沫,接着将排骨捞出用凉水冲洗干净。
- 第9步.
冬瓜去皮切块。
- 第10步.
焯水期间将冬瓜去皮然后切块。排骨也焯好水洗净,薏米泡好将水倒了再洗洗,就可直接倒进锅了。
- 第11步.
将薏米倒进压力锅。
- 第12步.
再将排骨倒进去。
- 第13步.
再倒冬瓜进去。
- 第14步.
最后加适量水,喜欢可以加多一些。
- 第15步.
按煲汤键。
- 第16步.
一个煲汤流程后关压力锅,开盖加适量盐。
- 第17步.
尝尝咸淡,就可以享用了,汤很浓吧,很好喝哦。冬瓜不用说,薏米和排骨都很软了。