土豆烧豆角

土豆烧豆角的做法与步骤

1. 1.

   1.将葱、姜、蒜切好备用。 2.土豆洗净后削皮切块，豆角去线洗净。放在一起备用。 3.热锅放油，加热后将葱姜蒜放入锅内炝锅，随即加入豆角土豆，大火爆炒，过程中放入酱油。 4.豆角3分熟时在锅内加水，水量没过菜即可，加入1-2勺黄豆酱。 5.盖上锅盖，中火慢炖，过程中注意看火，不要溢锅。 6.待锅内剩少许汤时放鸡精，视咸淡情况酌情放盐。关火。