抹茶巧克力&原味椰蓉双拼重芝士

抹茶巧克力&原味椰蓉双拼重芝士的做法与步骤

1. 1.

   用料忘记拍照了。按上诉用量将各种食材备好即可。

2. 第2步.

   先用油纸将模具沿着内圈围一圈

   
3. 第3步.

   将消化饼干研碎，黄油放微波炉加热融化后与饼干碎拌匀，入模具压平，放入冷藏室备用

   
4. 第4步.

   奶油奶酪进微波炉加热软化后拿出，放入细砂糖搅拌均匀。然后用打蛋器打至顺滑无颗粒。

   
5. 第5步.

   先加入一个鸡蛋用打蛋器搅拌均匀后，再加入另外一个鸡蛋搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   然后加入柠檬汁搅拌均匀

   
7. 第7步.

   之后将玉米淀粉全部倒入搅拌均匀

   
8. 第8步.

   最后加入牛奶用打蛋器搅拌均匀

   
9. 第9步.

   将搅拌好的奶酪糊分为两份，其中一份加入抹茶粉搅拌均匀。至此，奶酪糊就全部制作完成了。

   
10. 第10步.

    将之前做好的饼干底从冷藏室拿出，取一片锡箔纸对折，放入如图所示中间位置。再取两片锡箔纸将模具外围依次包裹两遍。

    
11. 第11步.

    将原味芝士糊和抹茶芝士糊分别倒入模具两边，用水浴法烘烤。 （烤箱上下管180度预热，将模具放入烤盘，在烤盘中添加接近模具内芝士糊一半高度的热水。之后上下管调为165度，时间设定为1个小时，先将烤盘放入烤箱烤约10分钟，然后去掉模具中间隔离芝士糊的锡箔纸，接着继续烘烤） 期间注意观察，烘烤到芝士糊表面变得金黄即可取出放入冷藏室冷藏4个小时就可以食用了。

    
12. 第12步.

    抹茶味芝士洒上巧克力粉。原味芝士可以洒上椰蓉做装饰，也可以不用椰蓉。双味拼重芝士就完成了。