韭菜三鲜水饺

韭菜三鲜水饺的做法与步骤

1. 第1步.

   调肉馅，先放入一勺盐，放置5分钟后加适量水顺时针搅拌，然后顺序放入蚝油、生抽、老抽，搅拌后放入切碎的葱姜，最后加入花生油和香油，肉馅就调好了。

   
2. 第2步.

   将虾仁包皮后，挑出虾线，切碎。

   
3. 第3步.

   鸡蛋炒熟后切碎。

   
4. 第4步.

   韭菜切碎后先拌入香油和花生油，可以避免出汤。

   
5. 第5步.

   将鸡蛋、虾仁、韭菜按顺序放入肉馅搅拌。

   
6. 第6步.

   在搅拌馅前，先将面和好，醒30分钟后，馅也搅拌好了，就可以包了。味道好鲜美啊。