德国亚麻籽全麦面包的懒人做法

德国亚麻籽全麦面包的懒人做法的做法说明
一直以来都是买超市的全麦面包,最近被小伙伴洗脑感觉流水线的产品不是很健康。所以还是自己动手丰衣足食吧~这款面包是比较硬的德国杂粮面包的口感,吃两块就感觉很饱了。算是减肥健身时补充碳水不错的选择~
德国亚麻籽全麦面包的懒人做法的做法与步骤
- 1.
1. 全麦面包预拌粉(已含酵母)加35-40度的温水和盐,椰子油搅拌
- 2.
2. 有厨师机或面包机的可以直接设置揉面,也可用手持电动打发机(钩子头)先低档后高档揉面4-5分钟。
- 3.
3. 完成后盖上保鲜膜或盖子放在35-40度温暖的地方发酵30分钟
- 4.
4. 拿出稍微揉一揉排气,揉成三块,放在长方形吐司模具中,再在温暖的环境下发酵45-50分钟
- 5.
5. 烤箱240度预热。二次发酵完成后,表面刷上一点水,放入烤箱220度10分钟,然后转180度35-40分钟。
- 6.
6. 完成!切片备用~