橄榄萝卜瘦肉汤
橄榄萝卜瘦肉汤的做法说明
潮汕人爱吃橄榄，喉咙不舒服时吃一颗下去，喉咙甘甘的。橄榄季加上萝卜季，妈妈就会经常煮这道汤给我们喝。
这汤健胃消食，清热生津，除烦。适用于饮食积滞、咽喉干涩者
橄榄萝卜瘦肉汤的食材和调料
| 橄榄 | 10颗 |
| 萝卜 | 1根 |
| 猪展肉 | 300g |
| 盐 | 少许 |
橄榄萝卜瘦肉汤的做法与步骤
- 第1步.
猪展肉切块飞水、萝卜去皮滚刀切块、橄榄拍扁或切断
- 2.
所有食材放入砂锅大火滚开之后小火煮一个小时即可
- 第3步.
喝汤之前根据自己口味加一点盐
小贴士
这道汤如果吃得了橄榄的可以稍微加多几个橄榄，不过汤水就偏涩一点。还有，这道汤煮好之后，萝卜吸了橄榄的苦涩，不好吃。
