江门新海牌黑凉粉

江门新海牌黑凉粉的做法说明
真正属于儿时的味道哦,新海牌,又爽又滑,我得想想我多少年没有吃过
江门新海牌黑凉粉的做法与步骤
- 第1步.
准备6~8碗清水,平常吃饭的碗。喜欢口感够弹的可以6碗水,嫩滑一点的8碗水。各自斟酌。
- 第2步.
把凉粉倒出不粘锅(懒得洗锅,不粘锅容易打理,锅无限制)倒入两碗水和凉粉搅拌均匀,再倒入剩下的水煮。
- 第3步.
中火搅拌直至冒泡
- 第4步.
最后过滤网过滤,这个步骤可以使凉粉吃起来口感更细腻无结块。
- 第5步.
最后煮糖浆,这个不用多说啦,糖和水的混合煮开锅,三小时后凉粉冷了凝固就能开吃啦。凝固后吃不完可放入冰箱,口感更佳