堂妈的韩式鸡蛋卷
堂妈的韩式鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
火腿、胡萝卜和火腿都切成小丁
- 第2步.
鸡蛋打散加所有材料搅成蛋糊
- 第3步.
加入适量食盐和一大勺淀粉，充分顺时针方向拌匀。
- 第4步.
倒入胡萝卜丁
- 第5步.
再倒入火腿丁
- 第6步.
加入香葱末
- 第7步.
鸡蛋液顺时针拌匀
- 第8步.
准备好做蛋饼喽
- 第9步.
锅热少量油，油热倒四分之一蛋液
- 第10步.
半熟且定形时翻面折叠，再移到最边。
- 第11步.
锅子再加少许的油续倒四分之一蛋液，稍微提起让蛋糊也进入底部。
- 第12步.
半熟定型翻面折叠，移至最上边。
- 第13步.
蛋饼卷起来
- 第14步.
再加入鸡蛋液
- 第15步.
剩下蛋糊依照前面步骤直至蛋糊用完。
- 第16步.
好有食欲对吧？
- 第17步.
切块放盘中，即可享用。
