步步高升脆皮炸年糕

步步高升脆皮炸年糕

步步高升脆皮炸年糕的做法说明

#罐头小厨#步步高升脆皮炸年糕!裹了馄饨皮炸过之后的年糕,颜色更加好看,口感香酥软糯,搭配绵密香甜的红豆馅简直不能再完美!新手们厨艺年年高从这里开始吧

步步高升脆皮炸年糕的食材和调料

年糕250g
馄饨皮数张
红豆200g
芝麻1碗
蛋液适量
食用油适量

步步高升脆皮炸年糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    馄饨皮抹一层红豆沙,放上熟年糕1片,再抹一层红豆沙

    步步高升脆皮炸年糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将馄饨皮折起一角,再将左右两侧对折包住年糕

    步步高升脆皮炸年糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    折起最后一角封口,依次包好全部,封口朝下摆入盘中

    步步高升脆皮炸年糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    表面刷上蛋液,再撒上熟白芝麻

    步步高升脆皮炸年糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    油锅烧至五成热,逐个下入馄饨皮年糕,炸至表面金黄

    步步高升脆皮炸年糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盛出沥油装盘,即可享用

    步步高升脆皮炸年糕的做法步骤 第6步

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