刀口辣椒油

刀口辣椒油的做法与步骤

1. 1.

   油热将带籽川干椒油锅煸炒，加入花椒迅速翻炒。

2. 2.

   将炒好的川椒盛出，待降温后，用刀剁碎。

3. 3.

   另起锅，油8成热下葱姜蒜，出香味后把油沥出到容器中，边搅动，边加入刚才剁好的川椒。最后加入香葱香菜芝麻。