糖酥饼
糖酥饼的做法说明
香酥可口
糖酥饼的做法与步骤
- 第1步.
水116g+油28g+糖10g，搅匀加入面粉200g，揉匀，揉到光滑为止，松弛30分钟。
- 第2步.
面粉160g+油72g，先搅匀，在揉成团，松弛30分钟。
- 第3步.
A面团包入B面团
- 第4步.
收口
- 第5步.
收口朝下，擀成长方形
- 第6步.
翻面折成三折，松弛15分钟。
- 第7步.
擀开，卷起来，切成8等份，松弛10分钟。
- 第8步.
把两段包起来，压扁
- 第9步.
加入C的糖
- 第10步.
包起来，压扁，擀平，
- 第11步.
松弛10分钟
- 第12步.
200度烤15分钟
