金桔桂花果酱
金桔桂花果酱的做法说明
😬第一次出菜谱，有点小鸡冻！希望我的菜谱可让更多朋友了解金桔简单又好吃的做法！
金桔维素A含量丰富，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓老化、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
桂花的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。
金桔桂花二合为一便是养身佳配！做成蜜酱，可兑水喝…可直接零食…可抹面包☺总之想怎么吃就怎么吃！
金桔桂花果酱的做法与步骤
- 第1步.
先洗干净金桔和柠檬，然后用温水加盐泡15分钟，温水可以去果蜡，盐可消毒去小虫！
- 第2步.
把金橘沥干水后，就要细心一个一个切开去籽，一定要去干净，这样果酱才好吃！😬这个程序有点耗时间。
- 第3步.
然后把去好籽的金桔打烂，千万别太碎，😏那样做出的果酱才有口感！
- 第4步.
跟着就下锅了，我用的是不粘锅，建意大家都使用不粘锅，因为全程不加一滴水，不粘锅熬糖不容易糊！😅进入步骤：把打烂的金桔放入锅内加入敲碎的老冰糖（我是用碎粉机把冰糖打成粉状，这样更快溶解，没有机子的朋友就尽量把冰糖敲碎点😬有多碎就多碎）然后开火炒拌，炒到冰糖溶成糖水改中小火继续煮，中途要勤点搅拌哟！
- 第5步.
煮到金桔肉全通透后就可放小火，慢慢浓稠成酱状
- 第6步.
放入备好干桂花搅匀，😍很快你就能闻到浓浓的桂花香了！
- 第7步.
最后就是加入新鲜柠檬汁搅匀关火！😋酸香甜的金桔桂花果酱就做好了！把瓶子用开水煮几分钟拿起晾干水后趁果酱温温时装入瓶里，待凉密封存储！
- 第8步.
明明可以靠颜值却偏偏靠味道…美美滴！对吧！
- 第9步.
果酱颜色美，果肉看得见！
- 第10步.
我最喜欢的吃法就是抹面包了！喜欢方子的朋友可加微信分享更多手作😊下面便是本人二维码啦！多多指教！
- 第11步.
期待分享！
小贴士
洗后的金桔要晾干水份再去籽，果酱里没水份便可保存更长时间，口感当然更好！柠檬汁可加可不加，加入柠檬汁不单为味道更好，更是柠檬汁是天然防腐剂，可让果酱保质久点！最后就是要守住炉边勤点搅拌啦！
做好的果酱最好是放入冰箱存放，纯手工食品健康零添加，唯一就是保质期短，所以要尽快食用！
喜欢方子的朋友记得做好交作业哟！期待你的分享！👏👏👏
