活水鱼蛋

活水鱼蛋的做法与步骤

1. 1.

   锅里入油 中油温下豆瓣酱 炒一会下老姜 等豆瓣酱炒到出红油下葱 泡辣椒 泡生姜

2. 2.

   锅里倒入水 水开放鸡精 料酒 糖（盐根据自己口味放 可不放）

3. 3.

   倒入鱼蛋 开最小火 盖上锅盖煮 期间用勺子轻轻推 切记不能铲！！！煮好后起锅 撒上葱碎 就ojbk了