泡椒腰花

泡椒腰花的做法与步骤

1. 1.

   买的时候让卖家帮忙把中间白色部分清理干净 拿回家先切十字花 切条··冷水洗几次 然后用2勺料酒1勺米醋泡30分钟 清洗五六次洗干净 热水下锅10秒捞出放进冷水再清洗几次后控干水分

2. 2.

   热锅油 中小火放几粒花椒 一勺豆瓣酱炒出红油放泡椒蒜片··放木耳莴笋炒一下放腰花 熟了之后放兑好的料（1勺生抽 1/4勺老抽 2勺清水 1勺淀粉 拌匀）

3. 3.

   炒匀调料后起锅 。。