瓦煲盐焗鸡

瓦煲盐焗鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   先把鸡洗干净，拎干水，用厨房纸抹干（鸡要尽可能干身）

   
2. 2.

   拍碎沙姜塞鸡肚子里，鸡外表抹一层薄盐，再抹一层盐焗鸡粉，放一边待用

3. 3.

   瓦锅底铺一层盐，然后把鸡放进去（为了避免太咸，鸡脖子要包一层纸，其他地方不用）

4. 第4步.

   面上再铺满盐

   
5. 第5步.

   全程大圈最小火，焗30分钟以上

   
6. 第6步.

   好了后，趁热要把鸡挖出来，凉了回盐会很咸

   
7. 第7步.

   搞掂

   
8. 第8步.

   手撕来吃