韩式部队锅
韩式部队锅的做法说明
韩式火锅中最全能的恐怕非部队锅莫属
有荤有素汤底浓度色香味俱全
加上拉面鸡蛋芝士简直让人欲罢不能
重点是！按照Cecilia的菜谱来
厨渣也会幻觉自己是厨艺大师
韩式部队锅的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
处理食材
- 第3步.
锅底铺上洋葱片、京葱段和泡菜
- 第4步.
将年糕、香肠、鱼饼、西葫芦等材料铺入锅内，中间放韩式辣酱
- 第5步.
不需要你调酱料！直接倒入泡菜汤！煮开
- 第6步.
煮制八成熟时，加入拉面
- 第7步.
待拉面熟时，表层放上京葱段即可
- 第8步.
没加鸡蛋的原因是锅里的食材太满了，所以就和海苔一起做了个鸡蛋卷，还有剩下的西葫芦浸蛋液煎了一下（韩国过中秋时都会有这道小菜）。
小贴士
▼ TIPS :
1、如果你是一人或两人食用，请选择小容积的锅，并按比例减少食材用量。
2、要挑战自己，也可以不加泡菜汤，用辣椒面、辣酱、蒜泥、生抽、糖稀、酒、黑胡椒调酱料，然后加牛骨汤。
3、加芝士真的能为汤汁增添一份浓郁醇厚的口感！
4、汤汁配饭也是一流口感。
