粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】

粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法说明
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粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法与步骤
- 第1步.
粉类混合
- 第2步.
糖,盐酵母分开放
- 第3步.
温牛奶倒在酵母上
- 第4步.
混合面团
- 第5步.
加15g黄油
- 第6步.
再次揉面
- 第7步.
出厚膜就可以啦
- 第8步.
温暖处盖湿布发酵1小时
- 第9步.
时间到了,面团发酵两倍大,手指戳下去凹陷处微微回弹
- 第10步.
捶打按压面团
- 第11步.
6等份
- 第12步.
盖上湿布醒发10分钟
- 第13步.
去一个面团擀成圆形
- 第14步.
两端往中间折
- 第15步.
两边捏起来
- 第16步.
整成这样
- 第17步.
擀开
- 第18步.
黄油切条
- 第19步.
放在宽的那一段
- 第20步.
裹起来,手拉着下端边拉扯边卷
- 第21步.
收口朝下摆入烤盘
- 第22步.
红豆馅儿做法一样。
- 第23步.
先放豆沙再放黄油条
- 第24步.
依次卷好
- 第25步.
二次发酵:30度烤箱里发40分钟
- 第26步.
烤箱发酵
- 第27步.
40分钟后取出来
- 第28步.
烤箱预热180度
- 第29步.
表面涂上融化的黄油
- 第30步.
撒岩盐
- 第31步.
撒撒撒
- 第32步.
装饰上盐渍樱花
- 第33步.
烤箱180度,烤15-20分钟
- 第34步.
噔噔蹬蹬( ´゚ж゚` )
- 第35步.
黄油化掉流出来,底部脆脆的
- 第36步.
掰开是淡粉色
- 第37步.
豆沙馅儿的看着好好吃啊
- 第38步.
金灿灿
- 第39步.
好吃!盐的风味加上黄油,嗯哪~~