粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】

粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】

粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法说明

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粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的食材和调料

低粉50g
高粉150g
黄油15克
细砂糖10克
3克
酵母3g
牛奶140ml
#内陷
豆沙
黄油切条8g*6
盐渍樱花6朵
# 表面
岩盐
樱花粉
融化的黄油

粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法与步骤

  1. 第1步.

    粉类混合

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糖,盐酵母分开放

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    温牛奶倒在酵母上

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    混合面团

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加15g黄油

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再次揉面

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出厚膜就可以啦

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    温暖处盖湿布发酵1小时

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    时间到了,面团发酵两倍大,手指戳下去凹陷处微微回弹

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    捶打按压面团

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    6等份

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    盖上湿布醒发10分钟

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    去一个面团擀成圆形

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    两端往中间折

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    两边捏起来

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    整成这样

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    擀开

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    黄油切条

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    放在宽的那一段

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    裹起来,手拉着下端边拉扯边卷

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第20步
  21. 第21步.

    收口朝下摆入烤盘

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第21步
  22. 第22步.

    红豆馅儿做法一样。

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第22步
  23. 第23步.

    先放豆沙再放黄油条

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第23步
  24. 第24步.

    依次卷好

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第24步
  25. 第25步.

    二次发酵:30度烤箱里发40分钟

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第25步
  26. 第26步.

    烤箱发酵

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第26步
  27. 第27步.

    40分钟后取出来

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第27步
  28. 第28步.

    烤箱预热180度

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第28步
  29. 第29步.

    表面涂上融化的黄油

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第29步
  30. 第30步.

    撒岩盐

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第30步
  31. 第31步.

    撒撒撒

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第31步
  32. 第32步.

    装饰上盐渍樱花

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第32步
  33. 第33步.

    烤箱180度,烤15-20分钟

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第33步
  34. 第34步.

    噔噔蹬蹬( ´゚ж゚` )

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第34步
  35. 第35步.

    黄油化掉流出来,底部脆脆的

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第35步
  36. 第36步.

    掰开是淡粉色

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第36步
  37. 第37步.

    豆沙馅儿的看着好好吃啊

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第37步
  38. 第38步.

    金灿灿

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第38步
  39. 第39步.

    好吃!盐的风味加上黄油,嗯哪~~

    粉嫩樱花🌸盐面包(原味/豆沙)【Ka酱】的做法步骤 第39步

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