宝宝菠菜蛋黄溶豆豆
宝宝菠菜蛋黄溶豆豆的做法说明
作为一名新手妈妈一直都想给宝宝最好的，在这个添加剂满天飞的食品行业老母亲为了给她研究各种健康小零食也是费劲脑汁，还好总算有所成就宝宝非常爱吃，玥宝快15个月了，所有的小零食我基本不会去母婴店买都是自己在家研究的！
这款菠菜蛋黄溶豆豆适合五个月左右宝宝或者是对蛋白过敏的宝宝。
宝宝菠菜蛋黄溶豆豆的做法与步骤
- 第1步.
将上述材料称量出来
- 第2步.
首先将菠菜泥和奶粉混合至无颗粒状态
- 第3步.
将蛋黄倒入一个无水无油的打蛋盆里，加入柠檬汁（蛋黄相对来说比较腥需要柠檬来去腥）
- 第4步.
再加入少量冰糖粉
- 第5步.
用打蛋器高速打发
- 第6步.
注意用刮刀将边上飞溅的蛋黄刮入
- 第7步.
一直打发到蛋黄发白，打蛋头提起画八字不消失就行了
- 第8步.
将打发好的蛋黄糊一部分加入菠菜奶粉糊里面
- 第9步.
再将上面混合好的一部分菠菜蛋黄糊重新倒回蛋黄糊里面
- 第10步.
用翻拌的手法将上述材料拌匀，不能画圈圈（画圈圈容易消泡）
- 第11步.
再将混合好的蛋黄菠菜糊倒入裱花袋（裱花袋提前放入一个高点的杯子里，裱花袋不完提前剪开）
- 第12步.
裱花袋剪开个小口，在油纸上挤出形状。 放入烤箱，半小时。具体根据自己家烤箱脾气
- 第13步.
将等量的菠菜泥换成火龙果泥就可以做出美美的火龙果蛋黄溶豆
小贴士
蛋黄一定要放入无水无油的容器中不然不好打发
柠檬必不可少，可以中和蛋黄的腥味
还有啥不懂可以加我微信WDL201019
